Speisekarte

À-la-carte-Abendmenü & traditionelle dänische belegte Brote zum Mittagessen

Das Restaurant des Falcon Hotels ist ein stimmungsvoller Ort zum Genießen in Sandvig-Allinge auf Bornholm, mit einem wunderschönen Blick auf die Ostsee. Hier können Sie sowohl Mittag- als auch Abendessen genießen – mit einer Speisekarte, die sich am Wechsel der Jahreszeiten orientiert. Das Restaurant ist familienfreundlich und zugleich romantisch – ein authentischer Ort, an dem Nähe, guter Geschmack und besondere Erlebnisse ihren Raum finden.

Einen Tisch reservieren

MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG SAMSTAG SONNTAG KINDERMENÜ MITTAGESSEN

MONTAG

Vorspeise

In Butter gebratenes Brot – saisonale Pilze – Kräuter – Sahne – Zitrone ∼ 138,-

Hauptgang

Maispoularde – knusprige Haut – Sauce Supreme – Karotte – Johannisbeeren – Kartoffeln ∼ 258,-

Dessert

Panna Cotta – Äpfel – Haselnuss – Krokant ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

* Käse ∼ 75 kr.

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

* Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

DIENSTAG

Vorspeise

Lachsmousse – Kapern – Crème fraîche – Rösti – Dill ∼ 138 kr.

Hauptgang

Rinderfilet – Zwiebelvariation – in Butter gebratene Kartoffeln – Sauce Béarnaise ∼ 258,-

Dessert

Birne Belle Hélène – Schokoladensauce – Vanilleeis ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

* Käse ∼ 75 kr.

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

*Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

MITTWOCH

Mittwochabend

Woche 37

Französische Zwiebelsuppe & Boeuf Bourguignon mit Wurzelgemüse-Püree – dazu zwei reichhaltige Salate und hausgebackenes Brot mit Butter.

Dessert

Schokoladenkuchen mit Vanillecreme und eingelegten Beeren

265 pro Person

Woche 38

Rosa gebratene Rinderculotte mit Sauce Béarnaise – dazu zwei reichhaltige Salate und hausgebackenes Brot mit Butter.

Dessert

Dänischer Apfelkuchen nach traditioneller Art

265 pro Person

Woche 39

Cremige Kürbissuppe & Coq au Vin mit Kartoffelpüree – dazu zwei reichhaltige Salate und hausgebackenes Brot mit Butter.

Dessert

Rote Grütze mit Sahne

265 pr. person

DONNERSTAG

Vorspeise

In Butter gebratenes Brot – saisonale Pilze – Kräuter – Sahne – Zitrone ∼ 138,-

Hauptgang

Maispoularde – knusprige Haut – Sauce Supreme – Karotte – Johannisbeeren – Kartoffeln ∼ 258,-

Dessert

Panna Cotta – Äpfel – Haselnuss – Krokant ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

+ Käse ∼ 75 kr

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

*Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

FREITAG

Vorspeise

Cremige Kürbissuppe – geröstete Kürbiskerne – Crème fraîche – Kräuteröl ∼ 138,-

Hauptgang

Kabeljau „Gudhjemmedyppa“ – Broccolini – Speck – Kartoffeln ∼ 258,-

Dessert

Tarte – Nüsse – Rum – Dulce de Leche – Beeren – Vanilleeis ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

+ Käse ∼ 75 kr

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

*Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

SAMSTAG

Vorspeise

Lachsmousse – Kapern – Crème fraîche – Rösti – Dill ∼ 138 kr.

Hauptgang

Rinderfilet – Zwiebelvariation – in Butter gebratene Kartoffeln – Sauce Béarnaise ∼ 258,-

Dessert

Birne Belle Hélène – Schokoladensauce – Vanilleeis ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

+ Käse ∼ 75 kr

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

*Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

SONNTAG

Vorspeise

Cremige Kürbissuppe – geröstete Kürbiskerne – Crème fraîche – Kräuteröl ∼ 138,-

Hauptgang

Kabeljau „Gudhjemmedyppa“ – Broccolini – Speck – Kartoffeln ∼ 258,-

Dessert

Tarte – Nüsse – Rum – Dulce de Leche – Beeren – Vanilleeis ∼ 128,-

Käse

3 Sorten Käse – Bornholmer Knäckebrot – Süßes ∼ 138,-

3-Gänge-Menü ∼ 395,-

+ Käse ∼ 75 kr

Passende Weinbegleitung mit 3 Gläsern ∼ 295,-

*Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus bezüglich eines vegetarischen Menüs, Allergien oder anderer Wünsche.

KINDERMENÜ

Lasagne oder Pizza ∼ 85,-

Eis ∼ 50,-

Beides zusammen ∼ 125,-

MITTAGESSEN

12.00–14.30 Uhr

Eier & Garnelen

– hausgemachte Zitronenmayonnaise

Christiansøpigens sild

– Apfelkompott mit Curry & roten Zwiebeln

Sol over Gudhjem

– geräucherter Hering, Eigelb, Zwiebeln & Schnittlauch

Kartoffel

– eingelegte & frittierte Zwiebeln

Hausgemachter Hühnersalat

– Pilze & Speck

Roastbeef

– Pickles, eingelegte Gurken & frisch geriebener Meerrettich

Preis pro Stück ∼ 95 kr.

Smørrebrød-Platte ∼ 225 kr.

– 2 frei wählbare Smørrebrød & ein großes Bier

Vegetarische und Kinderoptionen sind verfügbar.

Einen Tisch reservieren

Sehen Sie sich hier unsere Smiley-Berichte an

Speisekarte

“Champagner ist ein gottverdammter und kalter Wein”

― Karen Blixen

Find vej

Kom på besøg

Kontakt os